1.毛蛋煮多长时间就熟了

2.毛蛋对身体有什么危害没有?

3.实蛋和毛蛋是一个东西吗

蛋仔派对bgm_蛋仔派对麻辣毛蛋穿女装

毛蛋产地很多,并非某个地区的特产。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋打破了“鸡蛋里挑不出骨头”的说法。

毛蛋是我身边的人对这种食物的称呼,在其他地方可能不那么叫,毛蛋的全民应该是毛鸡蛋,也叫旺鸡蛋、鸡仔蛋等各种名字,可能大多数人叫毛蛋或毛鸡蛋。福建称之为鸡蛋胎,江浙一带更多称其味旺蛋味或喜蛋. 我们对这个名字就不说了,为了方便介绍,它被称为毛鸡蛋。

毛蛋煮多长时间就熟了

一、毛蛋可以吃。但建议吃活胎的

二、毛鸡蛋有两种:

1、一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较,况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂,很容易被细菌污染,在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。

据检测,几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题,那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样,按照合理的卫生要求存放、运输,那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒,可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋,还会引起消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

2、据资料显示,毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。据卫生部门化验发现,毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外,还有、卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋。

3、一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食。

营养价值:鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。

毛蛋对身体有什么危害没有?

半小时。

毛鸡蛋煮半个小时左右能煮熟,需要注意的是,毛蛋和普通鸡蛋是不一样的,一定要煮熟之后再食用。毛蛋之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”。毛蛋的味道十分鲜美。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡,小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美,还有能和河豚相媲美的嫩质。

毛蛋鉴别方法

鉴别毛蛋好坏的方法有四点:一是外观,一般沾泥的比较新鲜,但其中不乏人为“制造”新鲜;二是晃动,好蛋摇晃时,没有声音,整体感强,反之就是坏蛋;三是光照,对着强光观察,正常鸡黄为均匀的一团黑色,如有红色血丝,基本可判断为死胚蛋;四是气室,经过孵化的鸡蛋气室较大,有的甚至有拇指大小,正常鸡蛋气室较小。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

实蛋和毛蛋是一个东西吗

我第一次看到所谓的毛蛋,是在我去河南见女朋友(前妻),我们那个时候是网恋,然后我就过去找她,最后为了能在商丘留下来,我在那里找了一个保险公司的工作,然后她在城市的另一端咖啡厅里工作,我在城市的这一端从事保险公司工作!毛蛋我吃不下去,我连羊肉都不怎么吃,除非你把那种味去掉,比如烧烤还可以吃一下,羊肉水饺我是不吃的,记得有一次我们两个去吃羊肉水饺一人点了一盘,最开始我还勉强能吃下去,后来吃的真是我快吐了,我对于一些小动物,没有成年那些我都吃不下去,比如广东那边烤乳猪,还有河南那边的毛蛋!这个跟每个人的习惯可能也有关系吧,至于吃毛蛋对身体有什么危害我倒是不知道!只是听我妈讲,没有长大的东西吃了容易得痔疮,我估计这个没有科学道理吧!

实蛋和毛蛋不是一个东西。

实蛋是由鸡蛋的蛋液加入食用碱搅拌后倒入保存好的鸡蛋胚中进行凝固而形成的一种鸡蛋。毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响而死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。早期的实蛋是鸡蛋在孵化进程中有胎芽没胎动的逝世蛋,后多指人工制造的实蛋 。

什么是毛蛋

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。食用方法:将蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃。

鉴别毛蛋好坏的方法有四点:一是外观,一般沾泥的比较新鲜,但其中不乏人为“制造”新鲜;二是晃动,好蛋摇晃时,没有声音,整体感强,反之就是坏蛋;三是光照,对着强光观察,正常鸡黄为均匀的一团黑色,如有红色血丝,基本可判断为死胚蛋。

四是气室,经过孵化的鸡蛋气室较大,有的甚至有拇指大小,正常鸡蛋气室较小。毛鸡蛋和活珠子是有区别的,毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。无论是少年儿童还是成人少吃为好。